آبائی مچھلی کو مزیدار بنانے کا طریقہ

آبائی مچھلی کو مزیدار بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "مقامی مچھلی کو مزیدار بنانے کا طریقہ" بہت سے نیٹیزین کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ دیسی مچھلی کو اس کے مزیدار گوشت اور بھرپور غذائیت کے لئے پسند کیا جاتا ہے ، لیکن اس کے ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے ل it اسے کیسے پکائیں؟ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم موضوعات پر مبنی مقامی مچھلیوں کو پکانے کے مختلف مزیدار طریقوں کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا۔

1. حالیہ مشہور کھانے کے عنوانات کا جائزہ

2. آبائی مچھلی کی غذائیت کی قیمت

آبائی مچھلی اعلی معیار کے پروٹین ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ اور متعدد معدنیات سے مالا مال ہے ، جس سے یہ صحت مند غذا کے ل an ایک بہترین انتخاب ہے۔ غذائیت پسندوں کی تحقیق کے مطابق ، ہر 100 گرام دیسی مچھلیوں پر مشتمل ہے:

3. آبائی مچھلی بنانے کا کلاسیکی طریقہ

1. ابلی ہوئی مقامی مچھلی

مقامی مچھلی کے اصل ذائقہ کی بہترین عکاسی کرنے کا یہ طریقہ ہے۔ مقامی مچھلیوں کو دھونے کے بعد ، مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتی کریں ، تھوڑا سا نمک لگائیں اور شراب پکانا اور 10 منٹ کے لئے میرینیٹ کریں۔ مچھلی کے پیٹ میں ادرک کے ٹکڑے اور سبز پیاز کے حصے ڈالیں۔ پانی کے ابلنے کے بعد ، 8-10 منٹ تک بھاپیں۔ آخر میں ، گرم تیل اور ابلی ہوئی مچھلی کے سویا ساس کو اوپر ڈالیں۔

2. بریزڈ آبائی مچھلی

پین میں ٹھنڈا تیل گرم کریں ، مقامی مچھلی کو دونوں اطراف میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں ، ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ساؤ ڈالیں ، ہلکی سویا ساس ، ڈارک سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب اور پانی کی مناسب مقدار میں ڈالیں ، کم گرمی پر ابالیں ، آخر میں تیز گرمی پر رس کو کم کریں ، اور کٹی سبز آنگن کے ساتھ چھڑکیں۔

3. Sauerkraut اور مقامی مچھلی کا سوپ

مقامی مچھلی کو تھوڑا سا بھورا ہونے تک بھونیں ، بھیگی ہوئی اچار والی گوبھی ڈالیں اور ہلچل بھونیں ، ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور ابال لائیں ، کم گرمی کو کم کریں اور 20 منٹ تک ابالیں ، آخر میں توفو کیوب شامل کریں اور ذائقہ کے لئے مزید 5 منٹ تک پکائیں۔

4. مقامی مچھلی کو پکانے کے لئے نکات

5. تجویز کردہ جدید طریقوں

کھانے کے حالیہ رجحانات کی بنیاد پر ، یہاں دو جدید طریقوں کی سفارش کی گئی ہے:

1. لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی مقامی مچھلی

بھیگے ہوئے ورمیسیلی کو نیچے رکھیں ، لہسن کی چٹنی کو مقامی مچھلی کے اوپر پھیلائیں ، بھاپنے کا وقت 6-8 منٹ تک مختصر کریں ، اور آخر میں کٹی ہوئی سبز پیاز اور لال مرچ کے ساتھ چھڑکیں ، جو مزیدار اور مزیدار ہے۔

2. تھائی لیموں مچھلی

مقامی مچھلیوں کو تلی ہوئی ہونے کے بعد ، اس میں مچھلی کی چٹنی ، لیموں کا رس ، چینی اور مرچ سے بنی چٹنی شامل ہے۔ یہ میٹھا اور کھٹا اور قدرے مسالہ دار ہے ، موسم گرما کے بھوک لگانے والوں کے لئے بہترین ہے۔

6. خریداری اور اسٹوریج سے متعلق تجاویز

جب مقامی مچھلی خریدتے ہو تو ، اس پر توجہ دیں: مچھلی کی آنکھیں ، روشن سرخ گلیں اور لچکدار جسم ہیں۔ جب ذخیرہ کرتے ہو تو ، آپ اسے نمک سے یکساں طور پر رگڑ سکتے ہیں ، اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ سکتے ہیں اور اسے ریفریجریٹ کرسکتے ہیں۔ اسے 2 دن کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ مقامی مچھلی کو پکانے کا راستہ تلاش کرسکیں گے جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہے۔ چاہے یہ روایتی کھانا پکانے یا کھانے کے جدید طریقے ہوں ، مقامی مچھلی کا مزیدار ذائقہ مکمل طور پر ظاہر کیا جاسکتا ہے۔