برف کے مٹر کے ساتھ کیا کرنا ہے
برف کے مٹر ایک غذائیت سے بھرپور اور کرنچی سبزی ہیں جو حالیہ برسوں میں رات کے کھانے کی میز پر تیزی سے مقبول ہوگئے ہیں۔ چاہے ہلچل تلی ہوئی ، ٹھنڈا ہو یا اسٹیوڈ ، برف کے مٹر کسی بھی ڈش میں ایک انوکھا ذائقہ ڈالتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کی بنیاد پر برف کے مٹر کے پروسیسنگ طریقوں کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرے گا۔
1. برف کے مٹر کی غذائیت کی قیمت

برف کے مٹر میں وٹامن سی ، وٹامن کے ، غذائی ریشہ اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ صحت مند غذا کے ل an ایک بہترین انتخاب بن جاتے ہیں۔ یہاں برف کے مٹر میں اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 42 کلوکال |
| پروٹین | 2.8 گرام |
| غذائی ریشہ | 2.6 گرام |
| وٹامن سی | 60 ملی گرام |
| وٹامن کے | 25 مائکروگرام |
| پوٹاشیم | 200 ملی گرام |
2. برف کے مٹر کی خریداری کے لئے نکات
برف کے مٹر کی خریداری کرتے وقت ، آپ کو مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینی چاہئے:
1.رنگ: برف کے مٹر کا انتخاب کریں جو روشن سبز اور یہاں تک کہ رنگ میں بھی پیلے رنگ یا دھبوں سے بچنے کے ل .۔
2.ظاہری شکل: پھلیوں کے بغیر ، جھرریوں کے بغیر ، اور پھلیاں کا خاکہ واضح نہیں ہونا چاہئے۔
3.محسوس کریں: چوٹکی ہلکے سے اور کرسپی اور لچکدار برف کے مٹر کو تازہ محسوس ہوگا۔
3. برف کے مٹر کے پروسیسنگ اقدامات
برف کے مٹر پر کارروائی کے لئے تفصیلی اقدامات یہ ہیں:
| اقدامات | کیسے کام کریں |
|---|---|
| 1. صفائی | برف کے مٹر کو پانی میں 5 منٹ کے لئے بھگو دیں ، آہستہ سے دھوئے اور نالی کریں۔ |
| 2. کنڈرا کو ہٹا دیں | اپنی ناخنوں سے برف کے مٹر کے ایک سرے کو چوٹکی لگائیں اور پھلی کے کنارے پرانے کنڈرا کو پھاڑ دیں۔ |
| 3. ملاپ | کھانا پکانے کی ضروریات پر منحصر ہے ، برف کے مٹر کو طبقات میں کاٹا جاسکتا ہے یا اسے پوری طرح سے رکھا جاسکتا ہے۔ |
| 4. بلانچ | ابلتے ہوئے پانی میں تھوڑا سا نمک اور تیل ڈالیں ، 30 سیکنڈ کے لئے بلینچ اور پھر فوری طور پر ٹھنڈے پانی سے کللا کریں۔ |
4. برف کے مٹر کو کیسے پکانا ہے
انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کے مطابق ، حالیہ دنوں میں برف کے مٹر کو پکانے کے تین سب سے مشہور طریقے یہ ہیں:
| کھانا پکانے کا طریقہ | خصوصیات | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| لہسن کے پیسٹ کے ساتھ تلی ہوئی برف کے مٹر | آسان اور تیز ، اصل ذائقہ کو اجاگر کرتے ہوئے | ★★★★ اگرچہ |
| برف کے مٹر کے ساتھ تلی ہوئی ساسیج | طنزیہ اور مزیدار ، گوشت اور سبزیوں کا ایک مجموعہ | ★★★★ ☆ |
| سرد برف مٹر | ریفریشنگ اور بھوک لگی ، گرمیوں کے لئے موزوں | ★★یش ☆☆ |
5. برف کے مٹر کو محفوظ رکھنے کا طریقہ
مناسب اسٹوریج برف کے مٹر کی شیلف زندگی کو بڑھا سکتا ہے:
1.قلیل مدتی اسٹوریج: اسے باورچی خانے کے کاغذ میں لپیٹ کر پلاسٹک کے بیگ میں ڈالیں۔ اسے 3-5 دن تک فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2.طویل مدتی اسٹوریج: بلانچ اور پانی کو نالی ، حصوں میں تقسیم کریں اور 1 مہینے کے لئے منجمد کریں۔
6. برف کے مٹر کھانے پر ممنوع
اگرچہ برف کے مٹر غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، مندرجہ ذیل لوگوں کو توجہ دینے کی ضرورت ہے:
| بھیڑ | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|
| حساس معدے کے حامل افراد | کھپت سے پہلے مکمل طور پر پکایا جانے کی سفارش کی گئی ہے |
| گاؤٹ مریض | اعتدال میں کھائیں اور زیادہ مقدار سے بچیں |
| الرجی | پہلی بار کھاتے وقت محتاط رہیں |
7. برف کے مٹر کو کھانے کے جدید طریقے
انٹرنیٹ پر حالیہ مقبول ترکیبوں کی بنیاد پر ، ہم کھانے کے مندرجہ ذیل جدید طریقوں کی سفارش کرتے ہیں:
1.برف مٹر سلاد: چیری ٹماٹر ، ککڑی اور تیل اور سرکہ کی چٹنی ، تازگی اور صحت مند کے ساتھ جوڑ بنا۔
2.برف کے مٹر کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی کیکڑے: سمندری غذا اور سبزیوں کا کامل امتزاج ، پروٹین سے مالا مال۔
3.برف بین پینکیکس: کٹی ہوئی برف کے مٹر کو بلے باز میں شامل کریں اور سنہری اور کرکرا ہونے تک بھونیں۔
مذکورہ بالا تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے پروسیسنگ کے طریقوں اور برف کے مٹر کی کھانا پکانے کی مختلف تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ روزانہ گھر سے پکا ہوا کھانا ہو یا ڈنر پارٹی ہو ، اسنو مٹر کھانے کی میز کی خاص بات ہوسکتی ہے۔ اپنے ذاتی ذائقہ اور ضروریات کے مطابق پروسیسنگ کا سب سے مناسب طریقہ منتخب کریں ، اور اس مزیدار اور صحت مند سبزیوں سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں